Salmorejo is een koude tomatensoep en komt oorspronkelijk uit Cordoba, Spanje. Recept voor 8 personen Ingredienten 1,5 liter goede kwaliteit passata (gezeefde tomaten) 4 sneetjes wit sandwich br…

Gekoelde komkommersoep met makreelmousse en BloomBites Viola’s of Borage bloemen. Recept voor 4 personen Ingredienten 225 ml bouillon 4 zaadloze komkommers, grof gesneden 100 gr mierikswortel ge…